Omelette con espinaca, relleno de mix de quesos, cubierto con salsa bechamel y hierbas frescas. Acompafiado de pan tostado.

Rebanada de pan casero tostado con martequilla, queso crema con hierbas frescas, aguacate en cubos. Acompañado con un huevo a elección y semillas (estrellado ~ duro ~ revuelto)

Tostada de masa madre con ajo, tomates marinados y horneados, requesón (ricota), jamón serrano, olivas negras y albahaca

En pan de masa madre, carne de cerdo braseada, mix de coles, queso sutzo fundido, nueces, mayonesa casera. Acompañado de camotes.

En pan de masa madre, pastrami, queso sulzo y miel, cebolla encurtida, rúcula y mostaza picante. Acompañado de papas. Opción vegetariana disponible

Sandwich tostado de pan casero, relleno de queso fundido de cabra, alcaparras, eneldo y salmon ahumado. Acompañado de papas o ensalada fresca.